Vor Ort werden verschiedene  Aktivitäten für Groß und Klein    in und
um die Burg angeboten: Burgführungen, Schnitzeljagd, Ritterspiele, Ritteressen (auf Wunsch auch in mittelalterlicher Kleidung), Keramikstunden, Kletterpark (22 Routen von Grad 4 bis 8, Boulderfels), Fackelwanderungen, usw.
In unmittelbarer Umgebung locken viele Wander- und Radwege zur Erkundung. Auch Ausflüge in die Wachau oder zum Stift Melk sind ein tolles Erlebnis    und innerhalb kurzer Zeit mit dem Auto erreichbar.
Die beliebte Bikerstrecke, welche sich vom Pielachtal ins Texingtal zieht, führt direkt an der Burg vorbei, wodurch sich die perfekte Gelegenheit für eine Rast oder Nächtigung bietet. Im gesamten Areal
der Burg Plankenstein sind auch Hunde herzlich willkommen!